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炸薯条是怎样做的?控制了这些技能,做出来的薯条久放不回软

特别爽口好吃的几道美食,材料步骤都简单,春节待客不用愁

红烧猪蹄食材猪蹄2个、干辣椒6个、草果1个、香叶2片、八角2个、花椒1个、冰糖40克、五香粉适量、生抽15克、老抽8克、料酒15克、盐适量、生姜6片、大葱适量、食用油适量。做法1、猪蹄焯水,捞出控干……

薯条是小孩子很喜好吃的零食,像近年来很火的肯德基、麦当劳等快餐店,它们天天售出的量异常多,很受人们迎接。

那末薯条在浩瀚食物当中脱颖而出,特别受人们喜好的缘由在于哪些呢?

其一,薯条的口感。

薯条是以土豆为原材料,然则跟炒土豆丝,炖土豆来比,都是吃土豆,为何薯条就受小朋友的喜好呢?由于它是油炸的,外酥内软,而且刚出锅的薯条又热又烫,吃起来很香。

其二,薯条的蘸酱

我们都晓得,许多小朋友吃薯条的时刻喜好蘸酱,最受迎接的就是番茄酱。实在,薯条蘸番茄酱很典范,然则蘸别的的酱又会有差别的滋味,真的很百搭,像肉酱、花生酱、果酱,这类多变的滋味关于小孩子来说是很有吸引力的。

实在,在店里买薯条跟自身在家里做比拟除了轻易,没有别的的长处,自身在家做的则差别,不仅成本低,在店里买的薯条至少得几块或许十几块,而土豆的价格自身是很低的,优点空间挺大。另有一个就是许多家长不喜好让自身家的小孩吃表面的油炸食物,以为对油质不放心,所以在家做省去了许多贫苦。

那末,如何炸出来的薯条比较酥软好吃呢?一同来看一下!

第一步,预备2-5个土豆,依据家里人数预备。

第二步,把土豆洗清洁削皮,然后把土豆切成宽度0.5-1厘米摆布的土豆条。

第三步,用清水洗两遍,去除土豆包括的淀粉,不然的话,在炸的过程当中很轻易变色,我们在炒土豆丝时也要注重这一点。

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第四步,起锅烧水,把土豆放进去,加一勺盐,煮2分钟摆布即可。

第五步,把土豆捞出来用凉水过一遍,然后沥干水裹上淀粉。

第六步,起锅烧油,等油温五成热的时刻,把土豆放进去,然后开中火,把土豆炸至金黄即可。再配上我们说的番茄酱、肉酱等种种调味酱,还能够撒上辣椒、孜然也是很鲜味的。

在这里能够给人人提两个发起。

第一,煮土豆的时刻肯定要注重时候,约莫2分钟就赶忙捞起来,不要煮太长时候,否则会变成土豆泥,没法保证硬度就不能下锅炸了。

第二,在炸之前能够把土豆放到冰箱里冷冻一下,如许能够保证土豆的硬度,炸出来的口感更好哦!

好了,上面就是教给人人炸薯条的要领,保证很受小孩子的迎接,要提示人人的是,在家炸的薯条是很平安,然则照样要掌握小孩子的食用量,不要用薯条替代主食,多吃蔬菜水果多吃米饭优点多。

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