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这个东西是宝千万别扔,消脂减肥、美肤养颜,做成菜,养分又鲜味

黄梅年味:关于鱼面的这些事儿!

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许多人在吃大白菜的时刻,都喜好把梗去掉,只吃白菜叶子,就得白菜梗嚼不烂。小编通知你,这个东西是宝千万别扔,消脂减肥、美肤养颜,做成菜,营养又鲜味。

实在白菜梗很好吃,它含有雄厚的营养,低脂低热,含水量高,炊事纤维含量雄厚,常吃能够润肤养颜,照样减肥的好食材。

本日小编分享白菜梗的凉拌做法,异常的酸辣入味,嫩脆爽口,学会了,再也不会抛弃白菜梗了,再也不会只喜好吃白菜叶了。所以感兴趣的朋友们快点来看看吧!

凉拌白菜梗

By 蕾宝的烟味生活

配料:

白菜 5片、胡萝卜 1个、黑木耳 100克、蒜 4瓣、小米椒 4个、姜 10克

烹调步骤:

1.将生姜、大蒜、辣椒都切碎,倒入一个小碗中备用;

2.将胡萝卜、黑木耳也切成细条状;

3.将白菜梗切成细条状;

4.锅内倒入适当净水,大火煮沸后,往锅中滴入几滴食用油,撒入适当食盐,放入木耳丝,煮沸后继承焯水5分钟摆布捞出过凉水;

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5.继承倒入白菜丝,炒至菜梗边沿轻微通明即可捞出过凉水;

6.起锅倒入适当食用油,烧至冒烟后,将油匀称淋入小碗中,搅拌匀称

7.起锅倒入适当食用油,烧至冒烟后,将油匀称淋入小碗中,搅拌匀称;

8.再倒入1勺白芝麻、3勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺老抽、1勺辣椒油、1勺白糖、适当盐,搅拌匀称;

9.将调好的调料匀称淋入三丝中,搅拌匀称后静置10分钟摆布装盘,撒上葱花、香菜即可;

烹调小贴士:

1、看大小:假如不是限制重量买的话,只管挑个儿大的大白菜,由于如许的话内里可食用的叶茎多。个儿小的大白菜,一剥开外面的几片茎叶,内里的茎叶也没有剩下多少了,相对不划算。所以,引荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜,积聚的营养也多,生长好。

2、看表面: 就大白菜而言,遴选的时刻,看表面很主要。平常要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,由于大白菜的根是吃不得的。别的主要的一点,要看看腐烂了没有,假如烂掉了,要慎选。

3、看手感:好的大白菜,异常的壮实,用手一感觉,会比较沉,这个是一般的。壮实的大白菜,口感会越发甜美。

人人喜好这道美食吗?

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,人生路要自己走,不能指望别人,没人能替你走,活着谁都不容易,即便是有人伸手拉一把,扶你一程,终究是不能帮你。

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